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台灣老人養生旅館發展需求之研究

出版年: 研究生: 李惠霞 研究生(英文姓名): Hui-Hsia Lee 論文名稱: 台灣老人養生旅館發展需求之研究 英文論文名稱: The Study of Development Demand On the Taiwan Continuing-care Retirement Hotel 指導教授: 周明智 指導教授(英文姓名): Chou,Ming-Che 學位類別: 碩士 校院名稱: 世新大學  系所名稱: 觀光學研究所(含碩專班) 學年度: 93 語文別: 中文 論文頁數: 134 關鍵詞: 集群分析 ; 項目分析 ; 因素分析 ; 養生旅館 ; 發展需求 ; 頻次分析 ; 單因子變異數分析 ; 卡方檢定 ; 檢定 英文關鍵詞: Continuing -care Retirement Hotel ; Development Demand ; elderly ; factor analysis 被引用次數: 0 [ 摘要 ] 台灣已進入老年社會,有關老人生活居住需求已相當受重視,過去的養生旅館都以現今老人為對象規劃,並未對未來的老人也就是戰後嬰兒群來探討需求開發。本研究是主要針對出生於1946—1964間台北市及基隆市地區具工作之社會男女為主,探討對未來老人養生旅館需求,並以他們的偏好需求為基礎,探討未來養生旅館五個重要的需求因素構面、並且區隔它們成為4個不同的群體及其相互關係及差異性。研究方法以問卷方式,發出300份問卷回收後,有效問卷260份,回收率為86%,經由頻次分析、項目分析、因素分析、集群分析、單因子變異數分析、卡方檢定、t檢定等方法得到下列結果: 一、老人養生旅館需求經因素分析結果有五個養生旅館需求構面。分別為「重視服務品質的需求」、「重視區位環境的需求」、「重視好設施及設備的需求」、「重視專業管理的需求」、「重視建築規劃的需求」。 二、集群分析結果有四個區隔群体分別為「較不重視養生及服務的低所得者」、「重視服務品質、養生健康的高所得者」、「重視建築規劃、區位環境、及專業管理的頂尖收入者」、「無特殊偏好需求者」。 三、養生旅館各需求因素構面與各個區隔集群有顯著差異。在人口社經背景中性別、年齡、宗教信仰、教育狀況、婚姻、職業、主要經濟來源中有投資、家庭年收入、每月可支配金額、退休以後年預備生活費等對養生旅館需求因素構面有顯著差異。扣除必要費用後每月可支配金額、退休以後每年預備生活費變項對不同之需求區隔群體有顯著差異。 四、經由研究分析有以上發現,本研究依據發現提出行銷策略建議希望對業者未來對老人養生旅館需求發展能以不同群體需求擬定行銷策略,以應未來發展老人養生旅館之依據。 關鍵字: 養生旅館 發展需求 頻次分析、項目分析、因素分析、集群分析、單因子變異數分析、卡方檢定、t檢定 [ 英文摘要 ] As Taiwan has become an aging society, the living and care problems of the elderly have been paid more attention than before. The Taiwan Continuing-care Retirement Hotel for the elderly were designed for the existing elderly and planned ahead for the future, who were born after the civil war to find out their future needs. This study is mainly for both the male and female workers in Taipei and Keelung , born between 1946 and 1964 only, to know their future needs from The Taiwan Continuing-care Retirement Hotel for the elderly And this study is based on their preferences to discuss the 5 dimensions of needs and divide them into 4 different groups according to their interrelationships and differences. This study is undertaken by conducting surveys. A total of 300 surveys are issued, and 260 are collected for reference, with the collection rate of 86%. And by doing frequency analysis, item analysis, factor analysis, cluster analysis, One-Way ANOVA analysis and so on that I have found the results as below: 1. Through factor analysis, there are 5 dimensions of preference needs for Continuing-care Retirement Hotel for the elderly: ‘good service’, ‘location and environment’, ‘facilities and equipments’, ‘professional management’ and ‘architecture designs’. 2. Through cluster analysis, the 4 different groups are divided as ‘low incomer with no preference for care of life and service’, ‘high incomer with preference for service quality and health and care’, ‘top incomer with preference for architecture designs, location, environment and professional management’ and ‘with no preference’. 3. The 5 dimensions of preference of Continuing-care Retirement Hotel for the elderly may vary in 4 different groups. Gender, age, religion, education, marriage, profession, these social factors and investment, family income, monthly disposable income, yearly prepared living budget after retirement, these economic factors may vary in the 5 dimensions of preference of Continuing-care Retirement Hotel for the elderly Monthly disposable income, yearly prepared living budget after retirement vary significantly in 4 different groups. 4. The above are the findings of this study. And this study also offers marketing strategy suggestions according to the findings to the owners of Continuing-care Retirement Hotel for the elderly for the elderly when they make new marketing strategies for different groups of people to develop in the future. Key Words: Continuing-care Retirement Hotel, Development Demand, elderly, factor analysis, cluster analysis, Frequency analysis, One-Way ANOVA analysis [ 論文目次 ] 第壹章 緒論 第一節 研究背景與動機_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _1 第二節 研究目的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 第三節 研究範圍_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8 第四節 研究流程_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 第貳章 文獻探討 第一節 老人相關議題_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _11 第二節 戰後嬰兒潮世代的探討_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _26 第三節 養生旅館的探討_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31 第四節 需求相關理論_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50 第五節 老人養生旅館發展 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 55 第參章 研究方法 第一節 研究架構_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 70 第二節 量表及問卷設計_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _71 第三節 研究假設_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 73 第四節 分析方法_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 74 第五節 研究限制_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 76 第肆章 養生旅館發展需求之分析 第一節 人口背景樣本描述分析與問卷分析_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _78 第二節 養生旅館發展需求因素構面之分析_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 87 第三節 養生旅館發展各集群需求區隔之分析_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _111 第伍章研究發現與建議 第一節 研究發現 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 125 第二節 研究建議_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 129 第三節 後續研究建議_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _134 參考文獻 附錄 [ 參考文獻] 一、中文部分 丁婉莉(2004),葛洪養生思想研究,國立師範大學國文研究所碩士論文。 內政部社會司(2005),近年我國老年人口數一覽表,內政部社會司各項統計資料老人人口相關統計,http://www.moi.gov.tw/home/index.asp 內政部戶政司(2005),臺閩地區歷年年底人口數三階段年齡結構、依賴比、老化指數及扶養比 內政部戶政司統計資料查詢,http://www.moi.gov.tw/home/index.asp 內政部統計處(1996),民國八十五年老人狀況調查摘要分析,台北,http://www.moi.gov.tw/home/index.asp 內政部統計處(2005),國際指標資料統計,內政部統計資訊服務網,台北,http://www.moi.gov.tw/home/index.asp 內政部統計處編(2000),中華民國八十九年老人狀況調查報告,內政部統計處編印,http://www.moi.gov.tw/home/index.asp 內政部統計處(1999),台閩地區老人福利機構需求概況調查報告,http://www.moi.gov.tw/home/index.asp 陳翊中,萬蓓琳(2003),88歲王永慶的三個夢,今週刊第407期 方瓊惠(2000) ,高齡者理想住宅行銷設計之探索研究—以台灣北部地區民眾為例,長庚大學醫務管理碩士論文 丘中岳(2004),不同世代對於退休休閒計劃差異之研究,銘傳大學碩士論文 行政院經建會(2005),台灣地區工作與依賴年齡人口推計數及結構(93-140年,趨勢推計),行政院經建會人力運用與規劃,中華民國臺灣民國93年至140年人口推計,http://www.cepd.gov.tw/index.jsp 行政院衛生署國民健康局(2000),台灣老人十年問居住、工作與健康狀況的改變,台北。 行政院經濟建設委員會人力規劃處(1996),老人社會趨勢的研究報告 吳淑瓊(2001),建構長期照護體系先期計畫,內政部委託研究。 吳淑瓊,江東亮(1995),台灣地區長期照護的問題與對策,中華衛誌 李文龍(2003),如何掌握4000億抗衰老市場,理得商機智庫出版 邱慧寧(2002),影響台灣地區民眾選擇銀髮社區因素之研究,國立中山大學資源管理研究所碩士論文。 邱俊村(2002),退休社區之老人休閒環境之研究 - 以潤福生活新象為例,朝陽科技大學休閒事業管理系碩士論文。 周柏宏,林秋瑾(2001),建商開發老人住宅之財務分析,中華民國住宅學會第十屆年會暨論文研討會論文。 周明智(2003),餐館與旅館投資經營 ,華泰文化事業公司出版 周明智(2002),餐旅產業管理,華泰文化事業公司出版 林燕翎(2005),經濟日報,2005年02月21日 千華公職資訊網 林建山,環球經濟社長,2005-02-21/經濟日報/A3版/焦點要聞,記者林燕翎報導 林玉子(1990),日本高齡化社會之現況及其對策,社區發展,52-114 林宗毅(1993),台申市老年人休閒活動之研究,東海大學企管所碩士論文, 胡倩茹(2004),孔孟荀之養生論及其比較,國立中正大學中國文學系博士論文。 美商日健公司網站(2004),www.nikkench.com2004 康寧生活會館網站(2005), http://www.knh.org.tw/ 翁延碩(2001),中高齡族群對長住型需求之探討,私立中國文化大學觀光事業研究所碩士論文。 黃子偉(1994),日本少子高齡化社會之高齡者創養的研究,淡江大學碩士論文 戚雅各(2001),老人養生住宅規劃經營關鍵,戚雅各建築師事務所 黃介良,吳明儒(1992),人口老化的結構特徵及老年所得課題,聯合新聞網站 黃秀玲(I999),銀髮小家庭居住型態之比較研究,國立政治大學社會學系研究所未出版之碩士論文 黃耀榮 (1994),老人安養機構建築規劃設計手冊,內政部建築研究所籌備處 黃勝雄 (2000),休閒不動產之消費型態與區位分析,中華民國住宅學會第九屆年會論文集 黃慧珠 (1992) ,老人旅館之研究,私立中國文化大學觀光事業研究所未出版之碩士論文 許玢妃(1997) ,高齡者社會參與與動機、參與行為及參與滿意度之研究,東海大學社工所碩士論文 張明正,孫得雄(1999)台灣家庭結構的變遷與活動,「家庭,社會政策及其財務策略」,國際學術研討會會議論文,台北,中央研究社社會科學研究所 張嘉祥(1989),「住宅性能評估應用及長期研究規劃」,內政部建築研究所 陳寬政,楊靜利,涂肇慶(1997),台灣地區人口轉型與人口老化速度之探討,編入於孫得雄、李美玲、齊力主編《人口老化與老年照護》,頁15-38,台北:中華民國人口學會叢書 陳淑美,謝與生(1997),人口成長、人口老化與人口問題,孫得雄、李美玲、齊力主編《人口老化與老年照護》,中華民國人口學會叢書 陳寬政,涂肇慶(1988),未來台灣人口變遷的兩個關鍵問題,人文與社會科學集刊1:77-98 陳麗春,林秀吉,林秀鳳(2000),高齡人口住宅需求趨勢與規劃之研究(一) ,人與地,197期 陳淑嬌(2001),大台北地區高齡者理想住宅之研究,淡江大學統計所碩士論文 陳畹蘭(1992),台灣地區老人休閒活動參與影響因素之研究,中正大學社會福利研究所碩士論文, 陳肇男(1999),老年三寶:老年,老伴與老友,中央研究院經濟研究所 陳宇嘉(1984),台灣地區老人休閒活動型態之檢討輿研究,社區發展,27,77-87, 閔琅(1998),「老人安養新論」,銀髮族雜誌,頁9-29 曾思瑜(譯),林玉子著(1997),經營一輩子的家,台北,胡氏圖書,頁41,頁16。 曾思瑜(1998),「日本及歐洲高齡者住宅、居住設施體系的變遷」,空閒72卷,84-89 滕淑芬(2004),儲蓄未來-嬰兒潮迎戰退休潮,光華雜誌2004/11刊 董家榮(2003),皇帝內經養生思想研究,國立臺灣大學國文研究所碩士論文。 蘇怡文( 2002),老人對居家環境之評價,國立政治大學社會學系研究所未出版之碩士論文。 劉麗卿譯,遊憩區開發-度假休閒社區,美國都市與土地協會,The Urban Land Institute,創興出版社,台北,(1992) 賴俊榮(1993),「公寓大廈住宅公用設施之研究一以生活及休閒設施為限」, 龔俊先,簡文強(2004/3/1),從高齡化社會趨勢談電子商務之相關市場機會,資策會網站 龔文華 (2003) ,高齡者住進養生文化村意願之影響因素,長庚大學醫務管理所碩士論文 彼得.杜拉克(2002),下一個社會(MANAGING IN THE NEXT SOCIETY),譯者:劉真如,商周出版社 朱念文(康健30期) ,享有富有的退休新生活,康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw 二 、英文部分 Cox,Brad,(1993) Object-oriented programming: an evolutionary approach, Rockville,MD.USA LO,Feng-En & Chiu, Chun-Tsun, (2002) , The research of the elders’ concrete envirments: Ruen-Fu New Retirement Community as an example,proceedings of the 44th ICHPER.SD World Congress,Taipei Kurt Lewin, (1976) , Field theory as Human-science:contributions of Lewins Berlin Group,New,New york, Gardner Press Anderson, M., Li, Y., Bechhofer, F., McCrone, D. & Stewart, R. 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